เสริมใยเหล็กให้กระดูก

เมนูอร่อยเสริมสร้างสุขภาพดีสัปดาห์นี้เป็น เครื่องดื่มบำรุงกระดูก ที่ให้แคลเซียมและเบต้าแคโรทีนสูง รวมถึงวิตามินซี ไนอาซิน เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินบี 2 และเส้นใยที่สารซัลโฟราเฟนโฟเลท อินโดลส์ และลูเทียน สารอาหารเหล่านี้ถูกแปรเปลี่ยนเป็นเกราะกำบังให้ร่างกาย ป้องกันโรคกระดูกพรุน มีสารต้านอนุมูลอิสระ

เตรียมส่วนผสม
– บร็อกโคลี 1 ถ้วย
– ผักชีฝรั่ง ½ ถ้วย
– คะน้า ½ ถ้วย
– แอปเปิ้ลเขียว 2 ถ้วย
– ขึ้นฉ่าย ½ ถ้วย
– น้ำแข็งป่น 1 ถ้วย

วิธีผสม
ล้างผักและผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด หั่นบร็อกโคลีเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ซอยผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายให้ละเอียด คะน้าทุบให้พอแตกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำส่วนผสมเหล่านี้ไปสกัดด้วยเครื่องสกัดน้ำผัก-ผลไม้แล้วพักไว้ นำแอปเปิ้ลเขียวมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และนำไปปั่นรวมกันกับน้ำผักที่สกัดเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยเครื่องปั่น หากข้นเกินไปให้เติมน้ำแร่ลงไปสักเล็กน้อย เติมน้ำแข็งป่น ดื่มได้ทันที

takecaredd@gmail.com

 

 

ที่มา: เดลินิวส์     19 มีนาคม 2553

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s