เหมาะที่สุด “ดื่มน้ำแตงโม” หลังออกกำลังกาย

dailynews130819_001นักกีฬา หรือคนชอบออกกำลังกาย หนีไม่พ้นความรู้สึกปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ หรือเจ็บปวดจากการเล่นกีฬา หรือออกกำลังกาย ส่วนจะฟื้นตัวเร็วหรือช้าก็ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายหรือความฟิตของแต่ละคน

อย่างไรก็ตาม ล่าสุดมีงานวิจัยเกี่ยวกับสรรพคุณที่ดีของน้ำแตงโม ผลที่ได้เสมือนเป็นตัวช่วย ฟื้นความฟิต บรรเทาปวดเมื่อยกล้ามเนื้อจากการเล่นกีฬาได้เร็วขึ้น โดยมหาวิทยาลัยคาร์ตาเคนาในสเปน ทำการวิจัยพบกรณีนี้ได้เป็นครั้งแรกว่า กรดอะมิโน แอลซิทรูลีน (L-citrulline) ซึ่งพบในน้ำแตงโมนั้น ช่วยลดระยะเวลาการซ่อมแซมและฟื้นคืนของกล้ามเนื้อ เพราะกรดดังกล่าวเข้าไปเร่งกระบวนการกำจัดแลคติค หรือสารที่ก่อความรู้สึกเจ็บปวด ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำแตงโมหลังการออกำลังหรือเล่นกีฬานั่นเอง

นอกจากสรรพคุณข้อใหม่ที่พบ ก่อนหน้านี้นักวิทยาศาสตร์ก็ระบุไว้ว่า น้ำแตงโม เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีในหน้าร้อน แถมยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ลดการเกิดคอเลสเตอรอลตัวร้าย หรือ LDL ตัวการเส้นเลือดอุดตัน

สรรพคุณดีอย่างนี้ อย่ามองเมินน้ำแตงโมกันล่ะ.

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์
takecareDD@gmail.com

ที่มา  : เดลินิวส์ 19 สิงหาคม 2556

.

Related Article :

.

dailymail130815_001

Need a boost in the gym? Drinking watermelon juice could relieve muscle soreness

  • The amino acid L-citrulline in watermelon can cut an athlete’s recovery time and boost their performance
  • The chemical speeds up the process of lactic acid removal from the muscles which reduces soreness

By EMMA INNES

PUBLISHED: 08:50 GMT, 15 August 2013

Drinking watermelon juice can relieve muscle soreness after exercise, new research suggests.

It is believed that the amino acid L-citrulline, which is found in watermelon, can cut an athlete’s recovery time and boost their performance.

Watermelon juice has long been popular with sportspeople but scientists have now given them an excuse to continue indulging in the summer favourite.

In a report published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, the researchers explained that there had already been research to show that watermelon juice had antioxidant properties and the potential to increase muscle protein and enhance athletic performance.

However, this was the first time that scientists had explored the effectiveness of watermelon juice that is enriched with L-citrulline.

The team, led by Encarna Aguayo at the Technical University of Cartagena, in Spain, tested natural watermelon juice, watermelon juice enriched in L-citrulline, and a control drink containing no L-citrulline.

The drinks were given to volunteers an hour before exercise.

Both the natural juice and the enriched juice relieved muscle soreness in the volunteers.

L-citrulline in the natural juice (unpasteurised), however, seemed to be more bioavailable — in other words, it was in a form the body could better use.

It is believed the juice has this effect because the naturally occurring chemicals in it speed up the process of lactic acid removal.

This is important because lactic acid build-up can cause a burning sensation in the muscles and make them sore.

Previous research has suggested that watermelon can also help prevent heart disease by halting the build-up of harmful cholesterol.

The study, by Purdue University in the U.S., found the fruit halved the rate at which ‘bad’ low-density lipoprotein, or LDL, accumulated in mice.

LDL is a form of cholesterol that leads to clogged arteries and heart disease.

The researchers also found eating watermelon regularly helped to control weight gain and resulted in fewer fatty deposits inside blood vessels.

They also believe the secret to watermelon’s health-boosting properties lies in the citrulline contained within the juice.

SOURCE: www.dailymail.co.uk

Advertisements