เคี้ยวหมากฝรั่งเก็บ เชื้อโรคตั้งร้้อยล้าน

thairath150129นักวิจัยมหาวิทยาลัยโครนิงเกน ของเนเธอร์แลนด์ พบว่า ชั่วแต่การเคี้ยวหมากฝรั่งอยู่สัก 10 นาที จะสามารถกำจัดแบคทีเรีย เรือน 100 ล้านให้พ้นจากปากได้ ไม่แพ้การใช้ไหมขัดฟัน เพราะการเคี้ยวจะช่วยตะล่อมและกวาดต้อนแบคทีเรียเหล่านั้น ออกจากช่องปาก

พวกเขาได้ทดลองให้นักศึกษาวิศวกรรมชีวการแพทย์ 5 ราย เคี้ยวหมากฝรั่งธรรมดา รสสะระแหน่ คนละเวลานานระหว่างครึ่งวินาทีถึง 10 นาที แล้วให้คายใส่ถ้วยซึ่งใส่น้ำฆ่าเชื้อแล้วไว้เต็ม นำไปวิเคราะห์

ตามรายงานของหนังสือ พิมพ์ “การแพทย์รายวัน” แจ้งว่า นักวิจัยได้พบในถ้วยแต่ละใบมีแบคทีเรียที่เกาะตามเศษชิ้นของหมากฝรั่งมากประมาณ 100 ล้าน และพบว่ามันจะเพิ่มมากขึ้นถ้าหากนักศึกษาเคี้ยวนานขึ้น

หากว่านักศึกษาเคี้ยวนานยิ่งกว่านั้น จะพบว่าหมากฝรั่งหมดความเหนียว แสดงว่ามันได้ดักเก็บแบคทีเรียเอาไว้ได้ “โดยที่แบคทีเรียที่ติดอยู่กับเศษหมากฝรั่งเหล่านั้น สามารถมองเห็นได้ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กทรอนิกส์”.

ที่มา : ไทยรัฐ  29 มกราคม 2558

เคี้ยวหมากฝรั่ง ยืดสมาธิได้ยาว

thairath130319_001วารสาร “จิตวิทยาปัจจุบันของอังกฤษ” รายงานว่า นักวิจัยมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ของสหภาพแอฟริกาใต้ ได้พบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่ง ช่วยให้เกิดสมาธิ ในกิจการงานที่จำเป็นต้องใช้สมาธิอย่างต่อเนื่องและยืดเยื้อ

ก่อนหน้านี้ เคยมีการศึกษาพบมาก่อนว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยเพิ่มสมาธิ ในงานที่เกี่ยวกับภาพ แต่การศึกษาหนนี้ หันมาเป็นการทำงานที่เกี่ยวกับเสียง

นักวิจัยได้ทดสอบกับผู้เข้าร่วม 38 คน โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ให้เข้าทดสอบฟังเสียงนับเลขของ 1-9 โดยไม่เรียงกัน พวกเขาจะต้องคอยฟังและจำให้ได้ว่า ตอนไหนเลขคู่ หรือเลขคี่ โดยให้กลุ่มหนึ่งเคี้ยวหมากฝรั่งไปด้วย ผลปรากฏว่า กลุ่มที่ปากอยู่เฉยๆ จะทำคะแนนได้ดีในช่วงต้นๆ แต่เมื่อทำไป จะถูกกลุ่มที่เคี้ยวหยับๆ แซงขึ้นหน้าไปในที่สุด ซึ่งส่อว่า มันช่วยทำให้ใจจดจ่ออยู่ที่งาน ที่ต้องคอยตามติด เป็นช่วงระยะเวลานาน.

ที่มา :  ไทยรัฐ 19 มีนาคม 2556

.

Related Article :

.

Chewing gum can boost concentration: Study

PTI Mar 10, 2013

LONDON: Chewing gum can help you stay focused for longer on tasks that require continuous monitoring, a new study has claimed.

Research by Kate Morgan and colleagues from Cardiff University focused on the potential benefits of chewing gum during an audio memory task.

Previous research has shown that chewing gum can improve concentration in visual memory tasks.

“It’s been well established by previous research that chewing gum can benefit some areas of cognition. In our study we focused on an audio task that involved short-term memory recall to see if chewing gum would improve concentration; especially in the latter stages of the task,” Morgan said.

The study involved 38 participants split into two groups. Both groups completed a 30 minute audio task that involved listening to a list of numbers from 1-9 being read out in a random manner.

Participants were scored on how accurately and quickly they were able to detect a sequence of odd-even-odd numbers, such as 7-2-1. Participants also completed questionnaires on their mood both before and after the task, the British Journal of Psychology reported.

The results showed that participants who chewed gum had quicker reaction times and more accurate results than the participants who didn’t chew gum. This was especially the case towards the end of the task.

“Interestingly participants who didn’t chew gum performed slightly better at the beginning of the task but were overtaken by the end. This suggests that chewing gum helps us focus on tasks that require continuous monitoring over a longer amount of time,” Morgan said.

SOURCE : articles.timesofindia.indiatimes.com