อาหารเมดิเตอร์ฯ กันชนหลายโรค

thairath130425_001วารสารวิชาการ “แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคชรา วิทยาศาสตร์ ชีวภาพ และวิทยาศาสตร์การแพทย์” รายงานว่า มีการศึกษาพบว่าอาหาร แบบของชาวเมดิเตอร์เรเนียนจะช่วยป้องกันโรคความดันโลหิต โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคข้ออักเสบ และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้บ้าง

รายงานเปิดเผยรายละเอียดว่า อาหารแบบนี้ โดยเฉพาะช่วยลดอาการเลือดมีกรดยูริกเกิน เพราะการมีกรดยูริกสูงในเลือดเป็นสาเหตุให้เป็นโรคลงพุง ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคเกาต์ โรคหัวใจ และหลอดเลือด

อาหารของชาวเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วย ผัก ผลไม้ น้ำมันมะกอก ถั่วและข้าวกล้อง ไม้จำพวกมีฝัก เช่น ทองหลาง กระถิน ถั่ว เหล้าไวน์เล็กน้อย นมเนย เป็ด ไก่ ห่านที่เลี้ยงไว้กินเนื้อและกินไข่ เนื้อแดงปริมาณน้อย และครีม ล้วนแต่มีคุณสมบัติของการต่อต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบทั้งสิ้น

การศึกษาครั้งนี้มุ่งหาความสัมพันธ์ของอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับผู้สูงอายุและความเสี่ยงกับอาการเลือดมีกรดยูริกเกินโดยตรง.

ที่มา :  ไทยรัฐ 25 เมษายน 2556

.

Related Article :

.

Experts Examine Mediterranean Diet’s Health Effects for Older Adults

Apr. 18, 2013 — According to a study published in the Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, a baseline adherence to a Mediterranean diet (MeDiet) is associated with a lower risk of hyperuricemia, defined as a serum uric acid (SUA) concentration higher than 7mg/dl in men and higher than 6mg/dl in women.

Hyperuricemia has been associated with metabolic syndrome, hypertension, type 2 diabetes mellitus, chronic kidney disease, gout, and cardiovascular morbidity and mortality. The MeDiet is characterized by a high consumption of fruits, vegetables, legumes, olive oil, nuts, and whole grain; a moderate consumption of wine, dairy products, and poultry, and a low consumption of red meat, sweet beverages, creams, and pastries. Due to its antioxidant and anti-inflammatory properties, the MeDiet might play a role in decreasing SUA concentrations.

Conducted by Marta Guasch-Ferré and 11 others, this study is the first to analyze the relationship between adherence to a MeDiet in older adults and the risk of hyperuricemia. The five-year study looks at 7,447 participants assigned to one of three intervention diets (two MeDiets enriched with extra virgin olive oil or mixed nuts, or a control low-fat diet). Participants were men aged 55 to 80 years and women aged 60 to 80 years who were free of cardiovascular disease but who had either type 2 diabetes mellitus or were at risk of coronary heart disease.

The findings below demonstrate the positive health effects of a MeDiet in older adults:

  • Rates of reversion were higher among hyperuricemic participants at baseline who had greater adherence to the MeDiet.
  • Consuming less than one serving a day of red meat compared with higher intake is associated with 23 percent reduced risk of hyperuricemia.
  • Consuming fish and seafood increased the prevalence of hyperuricemia.
  • Drinking more than seven glasses of wine per week increased the prevalence of hyperuricemia.
  • Consuming legumes and sofrito sauce reduced the prevalence of hyperuricemia.
  • Reversion of hyperuricemia was achieved by adherence to the MeDiet alone, without weight loss or changes to physical activity.

Story Source:

The above story is reprinted from materials provided by The Gerontological Society of America.

Journal Reference:

  1. Marta Guasch-Ferré, Mònica Bulló, Nancy Babio, Miguel A. Martínez-González, Ramon Estruch, María-Isabel Covas, Julia Wärnberg, Fernando Arós, José Lapetra, Lluís Serra-Majem, Josep Basora, And Jordi Salas-Salvadó.Mediterranean Diet and Risk of Hyperuricemia in Elderly Participants at High Cardiovascular Risk.Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences,, 2013 DOI: 10.1093/gerona/glt028

SOURCE : www.sciencedaily.com

Advertisements

เดินก็ไล่ทันวิ่งให้คุณสูสีกัน

Credit : health.msn.co.nz

Credit : health.msn.co.nz

วารสารของแพทยสมาคมโรคหัวใจสหรัฐฯ แจ้งว่า นักวิจัยต้องพบกับความประหลาดใจเป็นล้นพ้นว่าการเดินเร็วก็สามารถลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือดและป้องกันโรคเบาหวานได้ไม่แพ้กับการวิ่งเร็วเช่นกัน

นักวิจัยได้พบจากการวิเคราะห์ผลจากนักวิ่งอเมริกัน 33,360 คน เปรียบเทียบกับนักเดินเร็วปานกลาง 15,045 คน มาเป็นเวลา 6 ปี พบว่าพลังงานที่นักวิ่งเร็ว และนักเดินเร็วปานกลางใช้ยังผลให้ความดันโลหิต ปริมาณไขมันในเลือด โอกาสการเป็นเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงได้ มากเกือบพอๆกัน

พวกเขาได้เปรียบเทียบผลของทั้งคู่ให้ดูว่า

– นักวิ่งจะลดความดันเลือดลงได้ร้อยละ 4.2 ขณะที่นักเดินลดได้ร้อยละ 7.2
– นักวิ่งลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ร้อยละ 12.1 ส่วนนักเดินลดได้ร้อยละ 12.3
– นักวิ่งลดไขมันในเลือดได้ร้อยละ 4.3 นักเดินลดได้ร้อยละ 7
– นักวิ่งลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจลงได้ ร้อยละ 4.5 ขณะที่นักเดินลดได้ร้อยละ 9.3.

ที่มา : ไทยรัฐ 11 เมษายน 2556

.

Related Article :

.

Walking Can Lower Risk of Heart-Related Conditions as Much as Running

Apr. 4, 2013 — Walking briskly can lower your risk of high blood pressure, high cholesterol and diabetes as much as running can, according to surprising findings reported in the American Heart Association journal Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

Researchers analyzed 33,060 runners in the National Runners’ Health Study and 15,045 walkers in the National Walkers’ Health Study. They found that the same energy used for moderate intensity walking and vigorous intensity running resulted in similar reductions in risk for high blood pressure, high cholesterol, diabetes, and possibly coronary heart disease over the study’s six years.

“Walking and running provide an ideal test of the health benefits of moderate-intensity walking and vigorous-intensity running because they involve the same muscle groups and the same activities performed at different intensities,” said Paul T. Williams, Ph.D., the study’s principal author and staff scientist at Lawrence Berkeley National Laboratory, Life Science Division in Berkeley, Calif.

Unlike previous studies, the researchers assessed walking and running expenditure by distance, not by time. Participants provided activity data by responding to questionnaires.

“The more the runners ran and the walkers walked, the better off they were in health benefits. If the amount of energy expended was the same between the two groups, then the health benefits were comparable,” Williams said.

Comparing energy expenditure to self-reported, physician-diagnosed incident hypertension, hypercholesterolemia, diabetes and coronary heart disease, researchers found:

  • Running significantly reduced risk for first-time hypertension 4.2 percent and walking reduced risk 7.2 percent.
  • Running reduced first-time high cholesterol 4.3 percent and walking 7 percent.
  • Running reduced first-time diabetes 12.1 percent compared to 12.3 percent for walking.
  • Running reduced coronary heart disease 4.5 percent compared to 9.3 percent for walking.

“Walking may be a more sustainable activity for some people when compared to running, however, those who choose running end up exercising twice as much as those that choose walking. This is probably because they can do twice as much in an hour,” Williams said.

Study participants were 18 to 80 years old, clustered in their 40s and 50s. Men represented 21 percent of the walkers and 51.4 percent of the runners.

“People are always looking for an excuse not to exercise, but now they have a straightforward choice to run or to walk and invest in their future health,” Williams said.

Co-author is Paul D. Thompson, M.D.

The National Heart, Lung, and Blood Institute funded the study.

Story Source:

The above story is reprinted from materials provided byAmerican Heart Association.

Journal Reference:

  1. Paul T. Williams and Paul D. Thompson. Walking Versus Running for Hypertension, Cholesterol, and Diabetes Mellitus Risk ReductionArteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, April 4 2013 DOI:10.1161/ATVBAHA.112.300878

ผู้สููงอายุจะเดินเหินให้คล่องแคล่วขึ้น โด๊ปด้วยกรดไขมันร่วมกับออกกำลัง

ผู้สูงอายุที่เคลื่อนไหวได้อย่างจำกัด ถ้าหากพยายามออกกำลังขนาดปานกลางและกินกรดไขมันปลาประจำจะช่วยให้เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น

นักวิจัยมหาวิทยาลัยอเบอร์ดีนได้ทดสอบกับผู้หญิงสูงอายุ วัยเกิน 65 ปีขึ้นไปให้กินกรดไขมันโอเมกา-3 ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงกลับขึ้นอีกเกือบเท่าตัว สร้างความฉงนจนเตรียมจะทำการทดสอบขนาดใหญ่ขึ้นใหม่ เพื่อจะได้ทราบว่าเหตุใดกล้ามเนื้อถึงได้แข็งแรงขึ้นได้แน่ๆ

ในการศึกษาที่แล้วมาบางเรื่องได้พบว่ากรดโอเมกา-3 มีส่วนเกี่ยวพันกับการส่งเสริมสุขภาพ อย่างเช่นทำให้ความเสี่ยงกับโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง

โดยธรรมชาติแล้ว ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อของผู้สูงอายุที่แข็งแรงดี จะลดลงปีละระหว่างร้อยละ 0.5-2 ทำให้เกิดผอมแห้งแรงน้อยและเคลื่อนไหวได้จำกัดลง.

ที่มา: ไทยรัฐ 14 กันยายน 2555

.

Related Articles:

.

Fish oils ‘help slow age decline’

By Jonathan Ball
BBC News, Aberdeen

Moderate exercise, and a regular intake of oily fish fatty acids, keeps elderly immobility at bay, a study suggests.

Findings of a recent trial show that women aged over 65 who received omega-3 fatty acids gained almost twice as much muscle strength following exercise than those taking olive oil.

A larger trial is planned to confirm these findings and to determine why muscle condition improves.

The findings are being presented at the British Science Festival in Aberdeen.

Some studies have linked diets high in omega-3 – commonly found in oily fish such as mackerel and sardines – to potential health benefits, such as a lower risk of coronary heart disease.

During healthy ageing, muscle size is reduced by 0.5-2% per year.

This process – known as sarcopenia – can result in frailty and immobility in old people.

Little is known about the prevalence of sarcopenia in the UK, but data from the US shows that 25% of people aged 50-70 have sarcopenia and this increases to more than half of those aged over 80 years.

According to Dr Stuart Gray from the University of Aberdeen, the cost of sarcopenia is immense; either in direct nursing and care costs or in hospital admissions through falls.

“Around one-and-a-half percent of the total US healthcare budget is spent on sarcopenia-related issues”, he said.

Tales from the farmyard

The rate of muscle loss is dictated to some extent by lifestyle – consumption of a low protein diet and a sedentary lifestyle are known to exacerbate muscle loss.

Previous studies demonstrated that livestock fed on omega 3-rich diets had increased muscle bulk.

This prompted Dr Gray to investigate whether these fatty acids could help reverse sarcopenia in the elderly.

In his initial studies, he showed by MRI imaging that middle-aged rats taking fish oil supplement had a lower loss of lean mass than counterparts fed a normal diet.

“The fish oil seemed to be having anabolic [muscle-building] protective effects in the rats, but rats aren’t humans, so the next step was to try it in humans,” he said.

So, Dr Gray recruited 14 women aged over 65 years and asked both groups to undergo a 12 week exercise programme consisting of two 30-minute sessions of standard leg muscle exercises.

Half the women were given the omega-3 fatty acids EPA and DHA, whist the other half received an olive oil placebo (negative control).

At the start and end of the trial, the women’s leg muscle strength was measured.

The results were compelling. Women receiving olive oil increased their muscle mass by 11% whilst those receiving EPA and DHA showed a 20% increase – a statistically significant improvement.

But as Dr Gray was quick to point out, not all fish oil supplements contain beneficial amounts of these fatty acids. He told BBC News:

“One of the problems with a lot of these supplements is that the amount of EPA varies.

“A capsule containing one gram of fish oil might only contain 100 milligrams (mg) of EPA and some might contain 400”.

His advice for anyone wanting to improve their intake of dietary EPA and DHA was to take a supplement that contained the highest levels of these two fatty acids.

Alternatively, half of the average portion of oily fish contains equivalent amounts of beneficial EPA and DHA as those used in the trial.

Sex difference

The researchers have now received funding to carry out a larger trial that includes 60 people aged over 65 years to confirm the beneficial effects of the fatty acids. The new trial will recruit similar numbers of men and women.

Previous research has shown that men and women differ in their ability to synthesise new protein and also in their response to exercise.

“Older women have similar levels of protein synthesis to younger women whereas older men have lower levels compared to younger men.”

“Older men adapt to exercise and increase their protein synthesis. Older women don’t do this to a great extent, although their basal levels of synthesis are higher,” Dr Gray explained.

Assessing whether women and men respond differently to exercise and fatty acid supplements will be one of the questions that the new trial will address.

The trial is scheduled to start in the next month and will recruit people from the Aberdeenshire area.

 

SOURCE: bbc.co.uk