อยากแข็งแรงตอนแก่ จงเลี่ยงอาหารฝรั่ง

People who ate the most fried and sweet food, processed and red meat, white bread, butter and cream doubled their risk of premature death or ill health in old age

People who ate the most fried and sweet food, processed and red meat, white bread, butter and cream doubled their risk of premature death or ill health in old age

วารสารทางวิชาการ “แพทยสมาคมอเมริกัน” กล่าวว่า ถ้าหากอยากอายุยืน ควรจะหลีกเลี่ยงการกินอาหารแบบฝรั่ง ที่ล้วนแต่มัน ๆ

รายงานผลการศึกษาระยะยาว จากชายหญิงอังกฤษ 5,350 คน การกินอาหารทอดๆ และหวาน เช่น อาหารเนื้อแดงสำเร็จ ข้าวขัดขาว ของเนยนมไขมันสูง จะทำให้ความหวังที่จะอยู่ถึงแก่เฒ่าอย่างมีสุขภาพดี ต้องลดน้อยถอยลง

หัวหน้าคณะผู้ศึกษากล่าวแจ้งว่า “การละเว้นอาหารแบบตะวันตก จะช่วยให้บรรลุความแก่แต่แข็งแรง ปราศจากโรคเรื้อรังและยังคงช่วยเหลือตัวเองได้”.

ที่มา :  ไทยรัฐ 23 เมษายน 2556

.

Related Article :

.

The research adds to evidence that Western style food is the reason why heart disease claims about 94,000 lives a year in the UK - more than any other illness

The research adds to evidence that Western style food is the reason why heart disease claims about 94,000 lives a year in the UK – more than any other illness

The Western diet really IS a killer: People who eat white bread, butter and red meat are most likely to die young 

  • Those who ate fried and unhealthy food had doubled risk of early death
  • Key culprits include red meat, white bread, butter, cream and sweet foods
  • Findings ‘help explain’ why heart disease is still the UK’s biggest killer

By ANNA HODGEKISS

PUBLISHED: 18:20 GMT, 16 April 2013

The typical Western diet, high in fat and sugar, really does lead to an early grave, new research suggests.

A study of more than 5,000 civil servants found those who ate the most fried and sweet food, processed and red meat, white bread and butter and cream doubled their risk of premature death or ill health in old age.

It adds to evidence that ‘Western style food’ is the reason why heart disease claims about 94,000 lives a year in the UK – more than any other illness.

The findings published in The American Journal of Medicine are based on a survey of British adults and suggest adherence to the diet increases the risk of premature death and disability later in life.

Lead researcher, Dr Tasnime Akbaraly, of the National Institute of Health and Medical Research in France, said: ‘The impact of diet on specific age-related diseases has been studied extensively, but few investigations have adopted a more holistic approach to determine the association of diet with overall health at older ages.’

She examined whether  diet, assessed in midlife, using dietary patterns and adherence to the Alternative Healthy Eating Index (AHEI), is associated with physical ageing 16 years later.

The AHEI is an index of diet quality, originally designed to provide dietary guidelines with the specific intention to combat major chronic conditions such as heart disease and diabetes.

Dr Akbaraly added: ‘We showed that following specific dietary recommendations such as the one provided by the AHEI may be useful in reducing the risk of unhealthy ageing, while avoidance of the “Western-type foods” might actually improve the possibility of achieving older ages free of chronic diseases.’

The researchers analysed data from the British Whitehall II cohort study and found following the AHEI can double the odds of reversing metabolic syndrome, a range of disorders known to cause heart disease and mortality.

They followed 3,775 men and 1,575 women from 1985-2009 with a mean age of 51 years.

Using a combination of hospital data, results of screenings conducted every five years, and registry data, investigators identified death rates and chronic diseases among participants.

At the follow up stage, just four per cent had achieved ‘ideal ageing’ – classed as being free of chronic conditions and having high performance in physical, mental and mental agility tests.

About 12 per cent had suffered a non-fatal cardiovascular event such as a stroke or heart attack, while almost three per cent had died from cardiovascular disease.

About three quarters were categorised as going through ‘normal ageing’.

The researchers said participants who hadn’t really stuck to the AHEI increased their risk of death, either from heart disease or another cause.

Those who followed a ‘Western-type diet’ consisting of fried and sweet food, processed food and red meat, refined grains, and high-fat dairy products, lowered their chances for ideal ageing.

SOURCE: dailymail.co.uk

นักวิทยาศาสตร์ฝันหวานกันแล้ว ได้ยาต่อต้านความชราขนานเอก

นักวิทยาศาสตร์อังกฤษรู้สึกมั่นใจว่า จวนจะได้พบยาต่อต้านความชราแล้ว หลังจากที่พบหนทางกอบกู้ให้กล้ามเนื้อกลับคืนพลังและความแข็งแกร่งขึ้นมาอีกได้

คณะนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยคิง คอลเลจ ลอนดอน มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และโรงพยาบาลกลางแมสซาชูเสตต์ร่วมกันค้นคว้าเซลล์ต้นกำเนิดที่อยู่ในกล้ามเนื้อที่เป็นตัวการซ่อมแซมความเสียหาย เพื่อจะค้นคว้าดูว่า เหตุใด ความสามารถในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้กลับคืนปกติถึงเสื่อมถอยลงไปตามอายุ

พวกเขาได้รู้จากการศึกษากับหนูแก่ว่า เซลล์ต้นกำเนิดที่จำศีลอยู่ในแหล่งรวม ได้ลดจำนวนลงตามอายุ จึงทำให้ความสามารถในการซ่อมแซมตนเองเสื่อมถอยลง และเมื่อตรวจกล้ามเนื้อชราเหล่านี้ พบว่ายังมีโปรตีนเอจีเอ 2 อยู่มาก สามารถปลุกให้เซลล์ต้นกำเนิดที่สงบนิ่งอยู่เหล่านี้กลับตื่นขึ้นอีกได้

เมื่อนำโปรตีนเหล่านี้มาทำยาให้กับหนู ก็พบว่าสามารถป้องกันเซลล์ต้นกำเนิดของมันจำนวนหนึ่ง ไม่ให้เสื่อมโทรมลงตามอายุขัยได้.

ที่มา: ไทยรัฐ 2 ตุลาคม 2555

.

Related Article:

.

On the horizon: Scientists are a step closer to developing an anti-ageing drug to keep people strong and fit near the end of their lives (file picture)

Hope for new anti-ageing drug after scientists reverse muscle wastage in old mice

  • Chemical used to block muscle weakening in old mice
  • Could lead to drug that keeps elderly strong and fit

By DAILY MAIL REPORTER

PUBLISHED: 04:11 GMT, 27 September 2012

Drugs could one day be used to reverse the muscle-wasting effects of ageing, new research suggests.

Scientists have identified a key process responsible for muscle weakening in old age and used a chemical to block it in mouse studies.

The findings could pave the way to body-building anti-ageing drugs that keep people strong and fit near the end of their lives.

A team of British and US researchers looked at the way stem cells in muscle repair damaged tissue by dividing and developing into numerous new muscle fibres.

Strenuous activity, such as lifting weights, results in minor damage that triggers this response and builds up muscle. The end result is bulging biceps and rippling torsos.

But as people age, muscle loses its ability to regenerate itself, leading to limbs that are puny and weak.

Studying old mice, the researchers found that the number of dormant stem cells in muscle reduces with age.

They traced the effect to excessively high levels of FGF2 (fibroblast growth factor 2) – a protein that stimulates cells to divide.

In ageing muscle, the protein was continuously awakening the dormant stem cells for no reason.

Hope: A chemical was used to block a key process responsible for muscle weakening in mice (file picture)

The supply of stem cells depleted over time, so not enough were available when they really were needed. As a result, the ability of muscle to regenerate was impaired.

The scientists found that a drug that inhibits FGF2 prevented the decline of muscle stem cells.

Treating old mice with the drug, called SU5402, dramatically improved the ability of aged muscle tissue to repair itself.

SU5402 is purely manufactured for laboratories and not licensed for therapeutic use.

But scientists hope the research, published in the latest online issue of the journal Nature, will lead to future treatments.

Senior researcher Dr Albert Basson, from King’s College London, said: ‘Preventing or reversing muscle wasting in old age in humans is still a way off, but this study has for the first time revealed a process which could be responsible for age-related muscle wasting, which is extremely exciting.

‘The finding opens up the possibility that one day we could develop treatments to make old muscles young again. If we could do this, we may be able to enable people to live more mobile, independent lives as they age.’

Senior-author Dr Andrew Brack, from Massachusetts General Hospital in the US, said: ‘Just as it is important for athletes to build recovery time into their training schedules, stem cells also need time to recuperate, but we found that aged stem cells recuperate less often.

‘We were surprised to find that the events prior to muscle regeneration had a major influence on regenerative potential. That makes sense to us as humans, in terms of the need to sleep and to eat a healthy diet, but that the need to rest also plays out at the level of stem cells is quite remarkable.’

The scientists still do not know why levels of FGF2 increase with age, causing excessive activation of stem cells.

‘The next step is to analyse old muscle in humans to see if the same mechanism could be responsible for stem cell depletion in human muscle fibres, leading to loss of mass and wastage,’ said team member Kieran Jones, from King’s College.

SOURCE: dailymail.co.uk

ผู้สูงอายุอย่าเชื่อความจำเสื่อมตามตัว ชีวิตเสียหายเหมือนกับไปแช่งตนเอง

นักวิทยาศาสตร์พบว่า ผู้สูงอายุที่เชื่อว่า การมีอายุจะต้องหลงๆ ลืมๆ เป็นธรรมดา เท่ากับเป็นการแช่งตัวเอง เมื่อเอาเข้าจริงจะพลอยเป็นเช่นนั้นจริงไปด้วย

ดร.ทอม เฮสส์ กับคณะนักวิจัย ได้ลองศึกษาทดลองกับผู้สูงอายุ ซึ่งทำให้เกิดความคิดว่าผู้มีอายุจะต้องมีความจำเลวลงไปด้วย ทำให้พวกเขาทำการทดสอบได้คะแนนไม่ดีไปด้วย สู้ผู้สูงอายุที่ไม่มีความเชื่อเช่นนั้นไม่ได้

หัวหน้านักวิจัยกล่าวว่า ผู้สูงอายุที่ไม่ได้นึกคิดเช่นนั้น ที่จริงแล้วกลับมีความสามารถในการจำในระดับสูงกว่า “หรือกล่าวได้ว่า คนที่เชื่อมั่นว่าการมีอายุไม่ได้ทำลายความจำ จะทำในสิ่งที่เกี่ยวข้องกับความจำได้ดีขึ้นมาก”.

 

ที่มา: ไทยรัฐ 30 กรกฎาคม 2555

.

Related Link:

.

Young at heart: Pensioners suffer when they think they’re being stigmatised for their age

How thinking young can help to boost your memory

By DAILY MAIL REPORTER
UPDATED: 01:29 GMT, 28 April 2009

 

It’s not good news for those who fear that old age and a failing memory come hand-in-hand.

Scientists say that pensioners who believe the elderly should perform poorly on memory tests are much more likely to score badly.

On the other hand, those who don’t buy into negative stereotypes about ageing and memory loss tend to do better.

The U.S. study found that pensioners’ ability to remember suffers when negative stereotypes are ‘activated’.

Professor Tom Hess, of North Carolina State University, said: ‘Older adults will perform more poorly on a memory test if they are told older folks do poorly on that particular type of memory test.’

Their memory also suffers if they think they are being stigmatised by the young who look down on them because of their age.

‘Such situations may be a part of older adults’ everyday experience, such as being concerned about what others think of them at work having a negative effect on their performance – and thus potentially reinforcing the negative stereotypes.’

Those aged 60-70 suffered more than the 71 to 82-year-olds when negative stereotypes were activated.

But the older group did worse when they felt stigmatised, found the study in the journal Experimental Ageing Research.

We’d do well to remember the postive findings. ‘If someone is confident ageing will not ravage their memory, they are more likely to perform well on memoryrelated tasks,’ he added.

Data from: dailymail.co.uk

มนุษย์จะมีอายุยืนยาวขึ้นไปเรื่อย ไม่มีวี่แววสิ่งที่จะมาเป็นขีดจำกัด

ถ้าหากการคาดหมายอายุคาดเฉลี่ยจะเป็นจริง มนุษย์รุ่นต่อไป มีหวังจะมีอายุยืนยาวจนถึงได้เห็นศตวรรษที่ 2 ได้อย่างแน่นอน

อายุคาดเฉลี่ยได้ยาวขึ้นอีกทศวรรษละ 2 ปี โดยไม่มีท่าทีว่าจะลดต่ำลงเลย จนบัดนี้อายุขัยเฉลี่ยของคนทั่วโลก สูงกว่า มนุษย์สมัยเมื่อ 200 ปีก่อนเกือบสองเท่าอยู่แล้ว พวกผู้เชี่ยวชาญได้เคยหวั่นว่าอัตราเพิ่มของอายุคาดเฉลี่ยจะเริ่มอ่อนลง จนหยุดนิ่งในที่สุด มาตั้งแต่ทศวรรษของปี พ.ศ. 2523 แต่ก็เป็นที่พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า พวกเขาคาดผิดมาซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ดังนั้น เราจึงสามารถจะคาดหวังได้ว่า ชีวิตจะยืนยาวออกไปได้เรื่อยๆ โดยไม่มีขีดจำกัดว่าจะแก่ลงเมื่อไร

ศาสตราจารย์ทอม เคิร์กวู้ด ผู้เชี่ยวชาญของสถาบันสุขภาพและความแก่ชรา มหาวิทยาลัยนิว คาสเซิล กล่าวเปิดเผยว่า เหตุที่อายุคาดเฉลี่ยได้ยาวออกไปเรื่อย ก็เนื่องด้วยอัตราตายของผู้สูงอายุได้ลดต่ำลง

เขามีความเชื่อว่าร่างกายของคนเราได้วิวัฒนาการ เพื่อจะคงรักษาและซ่อมแซมตนเองไว้ให้ดีขึ้นอยู่เรื่อย ทั้งยีนของเราก็ได้ทุ่มเท เพื่อจะให้ความเสียหายอันจะเป็นเหตุให้ชีวิตต้องจบลงห่างไกลออกไป เป็นผลให้สภาพความเป็นจริงของความแก่ชราไม่มีขีดคั่น

เขายังกล่าวเสริมว่า “เรากำลังมาถึงยุคของวัยชรา ที่บอบช้ำน้อยกว่าคนรุ่นก่อนๆ ชอกช้ำน้อยกว่ากัน”.

ที่มา: ไทยรัฐ 30 กรกฎาคม 2555

.

Related Link:

.

Is there a limit to life expectancy?

19 March 2011 Last updated at 01:00 GMT
By Philippa RoxbyHealth reporter, BBC News

Move over Methuselah. Future generations could be living well into their second century and still doing sudoku, if life expectancy predictions are to be believed.

Increasing by two years every decade, they show no signs of flattening out. Average lifespan around the world is already double what it was 200 years ago.

Since the 1980s, experts thought the increase in life expectancy would slow down and then stop, but forecasters have repeatedly been proved wrong.

So can we go on living longer and longer? Is there a limit to how long we can survive into old age?

The reason behind the steady rise in life expectancy is “the decline in the death rate of the elderly”, says Professor Tom Kirkwood from the Institute of Ageing and Health at Newcastle University.

He has a theory that our bodies are evolving to maintain and repair themselves better and our genes are investing in this process to put off the damage which will eventually lead to death.

As a result, there is no ceiling imposed by the realities of the ageing process.

“There is no use-by-date when we age, ageing is not a fixed biological process,” Professor Kirkwood says.

A large study of people aged 85 and over in Newcastle, carried out by Professor Kirkwood and his colleagues, discovered that there were a remarkable number of people enjoying good health and independence in their late 80s and beyond.


“We are reaching old age with less accumulative damage”

Professor Tom KirkwoodNewcastle University

With people reaching old age in better shape, it is safe to assume that this is all down to better eating habits, living conditions, education and medicine.

There are still many people who suffer from major health problems, but modern medicine means doctors are better at managing long-term health conditions like diabetes, high blood pressure and heart disease.

“We are reaching old age with less accumulative damage than previous generations. We are less damaged,” says Professor Kirkwood.

Our softer lives and the improvements in nutrition and healthcare have had a direct impact on longevity.

‘No natural limit’

Nearly one-in-five people currently in the UK will live to see their 100th birthday, the Office for National Statistics predicted last year.

Life expectancy at birth has continued to increase in the UK – from 73.4 years for men for the period 1991 to 1993 to 77.85 years for 2007 to 2009.

Life expectancy for females at birth has also increased – from 78.9 years (91-93) to 82 years (2007-2009).

A report in Science from 2002 which looked at life expectancy patterns in different countries since 1840, concluded that there was no sign of a natural limit to life.

Researchers Jim Oeppen and Dr James Vaupel found that people in the country with the highest life expectancy would live to an average age of 100 in about six decades.

But they stopped short of predicting anything more.

“This is far from eternity: modest annual increments in life expectancy will never lead to immortality,” the researchers said.

“It is striking, however, that centenarians may become commonplace within the lifetimes of people living today.”

“There has been no flattening out of life expectancy”

Prof David LeonLSHTM

Gene play

We do not seem to be approaching anything like the limits of life expectancy, says Professor David Leon from the London School of Hygiene and Tropical Medicine.

“There has been no flattening out of the best of the best – the groups which everyone knows have good life expectancy and low mortality,” he says.

These groups, which tend to be in the higher social and economic groups in society, can live for several years longer than people in lower social groups, prompting calls for an end to inequalities within societies.

Within populations, genes also have an important role to play in determining how long we could survive for – but environment is still the most important factor.

It is no surprise that healthy-eating, healthy-living societies like Japan have the highest life expectancies in the world.

But it would still be incredible to think that life expectancy could go on rising forever.

“I would bet there will be further increases in life expectancy and then it will probably begin to slow,” says Professor Kirkwood, “but we just don’t know.”

Methuselah is not turning in his grave just yet.

Data from: bbc.co.uk